Tot de Poble logra una Medalla de Plata internacional con su queso azul “La Valltorta”

Tot de Poble Quesería, empresa integrante del Club de Producto, ha sido reconocida a nivel internacional tras obtener la Medalla de Plata en el Concours International de Lyon (Francia) con su queso azul “La Valltorta”.

El certamen, considerado uno de los más prestigiosos del sector agroalimentario europeo, ha reunido en esta edición a más de 2.200 quesos procedentes de 21 países. Entre todos ellos, el jurado ha distinguido este queso artesanal elaborado en Les Coves de Vinromà (Castellón), poniendo en valor la calidad y el saber hacer del territorio.

“La Valltorta” es un queso azul de leche de oveja, elaborado de forma artesanal, que destaca por su personalidad, equilibrio y respeto por los procesos tradicionales. El galardón reconoce no solo la excelencia del producto, sino también el trabajo constante, el compromiso con el bienestar animal y el respeto por la tierra que caracterizan a la quesería.

Este reconocimiento internacional refuerza el papel de las empresas del Club de Producto como embajadoras del producto de proximidad y del valor gastronómico del territorio en los principales escenarios europeos.